내가 지금까지 알고 있었던 샤부샤부는
샤부샤부가 아니었다.
광화문 디타워에 있는 모던 샤브 하우스.
이름에 걸맞춰 일반적인 샤부샤부 집이라고 상상하시면 안 됩니다.
세상 고급진 분위기로 압도하는 곳.
약간은 어두운 조명에
자리 간 간격도 널찍해서 옆 테이블의 소음 걱정 안 하셔도 되고
창가에 앉으면 시티뷰가 쫘-악까지는 아니지만
그래도 통창이 훤하게 밖을 비춰줍니다.
샤부샤부 종류는 3가지입니다.
1. 시그니쳐 (성인 기준) 53,000원
2. 스페셜 (성인 기준) 78,000원
3. 프리미엄 (성인 기준) 140,000원
3가지가 가격이 다른 이유는 바로 고기의 종류가 메뉴에 따라 다릅니다.
메뉴에서 보시는 것 같이,
모던 샤브 하우스는 특이하게
샤브 고기가 돼지고기랑 소고기랑 섞여서 나와요.
보통 우리는 소고기로 샤부샤부를 많이 해 먹었는데,
돼지고기가 나온다고 해서 과연 어울릴까? 했지만
진짜 너무 맛있습니다.
저는 월급쟁이로서
차마 제 돈으로 스페셜과 프리미엄을 먹을 엄두가 나지 않아,
시그니처로 주문했어요.
메뉴를 주문하게 되면,
한 가지 더 선택을 해야 하는데요.
바로 육수 선택입니다!!
육수는 총 6가지 종류가 있고,
1. 버섯 육수 (식사: 버섯 덮밥 or 트러플 리조또)
2. 유자 청양 육수 (식사: 유자 청양 라면)
3. 된장 육수 (식사: 된장 라면)
4. 코코넛 그린커리 육수 (식사: 그린커리 우동)
5. 새콤달콤 토마토 육수 (식사: 치즈 토마토 파스타)
6. 명품 스키야키 육수 (식사: 볶음 우동)
선호하는 육수에 따라서 선택하셔도 되고,
추가적으로 샤부샤부 다 먹고 나오는 식사를 보고 선택하셔도 돼요.
한 가지 팁은 10,000원을 추가하시면 1회 육수 변경도 가능합니다(:
저는 스키야키를 너무 좋아하기도 하고,
볶음 우동도 맛있어서 6번 명품 스키야키 육수를 선택했어요.
♬짜잔♪
맨 처음 세팅할 때 4가지 종류의 고기와
15가지 채소들이 제공이 됩니다.
이제부터는 먹방 로그인.
분위기는 고급지지만,
나의 배고픔은 우아하게 날 기다려주지 않아요.
일단 육수가 끓기 시작하면 채소들을 다 넣습니다.
고기도 넣어서 고기 육수도 내야죠.
준비될 때까지는 소-스-를 준비해둡니다.
폰즈 소스와 참깨 소스가 있고,
여기에 다진 마늘, 파, 고추를 마음대로 넣어서 입맛에 맞는 소스를 만들면 돼요.
전 폰즈 소스에 다진 마늘 한 스푼에 고추 조금 넣어 먹는 것을 강추!
소-스-까지 준비가 되었다면,
이제 고기를 계속해서 리필해서 먹습니다.
고기는 종업원 분들에게 리필을 해달라고 하면 바로 갖다 주십니다.
채소는 두부나 면 같은 경우에는 따로 달라고 해야 되고,
다른 채소들은 입구 쪽 바에 가면 양껏 먹을 수 있어요.
처음에 먹다가 진짜 먹는데 바빠서,
그 후로는 사진을 찍지 못했어요.
진짜 분위기에 취하여, 고기 맛에 취하고,
마지막에 볶음 우동까지 너무너무 맛있었거든요.
그리고 마지막 서비스로
과일 샤벳 아이스크림을 주시는데,
정말 마지막까지 완벽했던 식사였습니다.
안에 보면 룸도 있는 것 같아서,
가족끼리 같이 와도 좋을 것 같고,
2인석도 따로 있어서 창 밖을 바라보면서 먹어도 좋을 것 같고,
이곳은 꼭 부모님 모시고 가야할 장소로
정말 강추하는 곳!
꼭 방문해보세요(:
모던샤브하우스 : 네이버
방문자리뷰 960 · ★4.63 · 광화문역 맛집 고급졌던 종로 샤브샤브
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